Eemeli ei koskaan ajatellut perustavansa "nakkikioskia" saatikka tekevänsä ruokaa sadoille ihmisille. Unelmat ja tulevaisuus olivat suunniteltu kalavesille kalastusoppaan töihin kunnes epidemia ja naapurin sota tukahdutti ajatukset. Mitäs sitten tehdään? Tästä se homma sitten alkoi. 

​

Voisiko kalaburgeri olla terveellistä, itse pyydettyä ja perattua sekä kaiken lisäksi hyvää? Kaikki toi onnistuukin, mutta hyvän siitä saisi vain ystäväkokki Tatu. "Jos kalaburgeri maistuu tältä, niin tämä menee kyllä kaupaksi" - Eemelin mietteet Tatun ensimmäisestä testiburgerista. 

​

Voi me pojat ei pärjättäisi yhtään ilman Annia (Eemelin vaimo). Kuka muu muka pitäisi kirjanpidon, tilaukset ja henkilöstön näpeissään, kun Tatu hoitaa ravintolatoiminnan ja Eemeli kalastuksen? Ultimate tiimi koossa! 

​

Fisuburgeri avasi luukut kesällä 2023 Kangasniemen rantatorilla. Jo ensimmäisenä kesänä tajusimme, että kyllä suomalaista järvikalaa arvostetaan - ihmisiä tulvi joka suunnalta Suomea. Kesä 2024 oli bensaa liekkeihin, uudet tuotteet saivat arvoisensa suosion ja ravintola koki uutta ilmettä. Kala-nälkäisten ihmisten määrä kasvoi entisestään. 

 

Mitäs talvella? Fisuburgerin vaunu siirtyi 24-25 talveksi Kangasniemen Tokmannin pihaan. Eemeli lähtee partajäässä pilkille ja Tatu vääntää kyökissä ruokaa. Ruokalistaan putkahtaa lisää uutuuksia mm. sesonkituote Hirvi-Smash burgeri, joka on lähimetsän riistan aatelia.  

 

Fisuburgerin sydän on työporukassa niin kalastuksessa, kalankäsittelyssä, ravintolassa ja Fisubaarissa - olette erittäin tärkeitä, kiitos. 

​

Mikä ihmeen Fisuburger? - katso Fisun dokumentti alapuolelta. 

​

Tervetuloa evästämään!